材料 :
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，公仔箱論壇; s" }, E2 Z# P- }: H& W* e
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個- i2 s8 {, q5 p5 x( V
做法 :
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.5.39.217.77:8898; ~( L1 |' Z$ ^7 B& R4 l$ P
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.tvb now,tvbnow,bttvb0 B& s% k) F2 a+ z! }1 a
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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