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[甜品] 紅酒蘋果

材料 :9 A4 g5 f/ ?5 B
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紅蘋果4個,紅酒1/2支(約370cc),砂糖150-200g,tvb now,tvbnow,bttvb) I" E/ H% M- E
檸檬皮1個,肉桂1條,丁香1-2個
! x5 I+ y# B8 T1 j2 k& ~7 @做法 :
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* `+ r- {/ A6 k先將檸檬充分清洗,然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核,切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒,水2 1/2杯,砂糖,檸檬,皮丁香及肉桂,然後用中火煲至水滾.' J+ B* C# K" ~5 K
煲較慢火,慢慢將蘋果放入.公仔箱論壇8 \$ a9 K" v) l, z! x( O7 E( Q' s0 j
慢火煮30分鐘,待蘋果浸染成全紅色,肉身也變軟,便將蘋果轉入密封器肉,放入雪櫃內,至少可存放達5日.
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