材料 :9 A4 g5 f/ ?5 B
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，tvb now,tvbnow,bttvb) I" E/ H% M- E
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
! x5 I+ y# B8 T1 j2 k& ~7 @做法 :
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* `+ r- {/ A6 k先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.' J+ B* C# K" ~5 K
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.公仔箱論壇8 \$ a9 K" v) l, z! x( O7 E( Q' s0 j
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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