【材 料】公仔箱論壇3 N+ Z1 K2 n1 l1 Q2 f' E
8 A7 J! {3 e1 ?2 i+ A" b1 L g7 KA.水tvb now,tvbnow,bttvb5 F- A; J$ z5 Q! l. C
300公克tvb now,tvbnow,bttvb; `* I& E" ]8 r- u( }
細砂糖tvb now,tvbnow,bttvb a- S6 S, C, n
50公克
) I1 y2 r' |' P9 U0 u5.39.217.77:8898B.覆盆子果泥, L$ T, A, W! J: V, x6 v3 _
330公克
# j6 E) x6 {" Y% w& u$ n' j' I2 a5.39.217.77:8898C.吉利丁片
' U+ g, T7 ~. k* O+ v* L3 K6 ^+ o$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
6 }' R4 Q4 p0 G& C8 B" @- Dtvb now,tvbnow,bttvbD.奶水
& R% g1 [: c: W* M& O7 {15公克, d8 |3 m w: P$ q
動物性鮮奶油
3 \9 g' D- U9 W. n9 Ktvb now,tvbnow,bttvb25公克
: t: \3 Q3 b3 l5.39.217.77:8898E.開心果碎5.39.217.77:8898& n7 M- \$ F9 X$ z0 Z c
少許
: z( l h) ]' o3 O4 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y* F) L9 w( |' q3 V
【做 法】公仔箱論壇) C _) y! G8 z8 N( d: \6 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _/ G! R+ O/ n6 \2 h+ l
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。9 u6 ]" x+ J0 Y; o% ~
2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。5.39.217.77:8898- f B: }: R4 x: z- O0 m; D% d. x* F& Q; P
3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。8 W) L' U( k& v& j. x6 m
4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。 |
發表於 2011-12-10 08:46 AM
| 