材料tvb now,tvbnow,bttvb- b' ~5 k6 i) h
紫薯仔 4個、洋葱（切碎）半個、雜菜 20克、免治牛肉 60克、番茄碎 40克、忌廉 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量、番茄汁 2茶匙、茄膏 1茶匙
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做法
4 ?0 _- j/ ]' C7 x9 u [5 ]1.紫薯仔連皮加入水中，烚 15分鐘，趁熱去皮，壓茸，加入忌廉、鹽、黑胡椒拌勻成薯茸。
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$ t) {- ~% j( X# i( x gtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱平底鑊，加油，下洋葱碎爆香，加入免治牛肉、番茄碎、茄膏、鹽、黑胡椒拌炒至肉熟，盛起備用。5.39.217.77:88980 Y, r/ S, _' J/ h
7 l6 L6 ^4 v5 d% Jtvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加油，下雜菜、茄汁、鹽炒勻，備用。
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+ v4 H# Y, f1 y+ H4.杯中加適量（ 2），鋪上雜菜、適量（ 2）、紫薯茸，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。5.39.217.77:8898& S h! Z! d+ I. N" a9 O- K
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發表於 2011-12-10 06:05 AM
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