材料tvb now,tvbnow,bttvb+ H: v3 r8 o C* t
薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許
5 P7 ~# G4 o' O9 i7 s) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `8 L8 S" k8 T Z+ ]/ j
tvb now,tvbnow,bttvb0 B. X. U) }* S0 |! A# K7 S
做法
- `* I7 O/ u" D# a ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。
) ~* W) C0 p* L- P& m7 P5 g5.39.217.77:88985 c _1 `. z+ g5 p3 T5 w
2.西蘭花切小朵，汆水備用。
: }. J N/ N& e! _6 _' a, N7 X+ F2 C8 a- W
3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。
+ n+ M! I5 e7 C) G1 ^" M- a# j; w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 o9 Y- L% ]" ?/ o. p
4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ B0 S+ Y* }( j1 N' E) _- T/ a
公仔箱論壇5 x6 W. H9 s: _" E0 @- W
5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。
q3 Z9 p1 p9 p5 C2 ]. O9 g
$ f3 S$ R1 O/ `1 n) f
( l) {4 ?' M" |, D% \; p貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v8 i7 x( f v
搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B0 B5 u7 N' p U; M! z
|
發表於 2011-12-10 06:04 AM
| 