材料
2 b5 A2 @/ @ F+ c1 g5 b% Itvb now,tvbnow,bttvb薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許公仔箱論壇/ C6 q6 t+ Z; J# `/ [) ]
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' N/ u* y2 l s I做法
+ i+ N4 O# ~+ @3 }公仔箱論壇1.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。公仔箱論壇% _) O6 |# g9 c
5 B) O* \) W* E( d9 b8 j2.西蘭花切小朵，汆水備用。5.39.217.77:8898. R! o6 z2 O' ?7 |6 d1 i1 U8 B
0 |! h# m) `/ _; W% D公仔箱論壇3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb; `) a. |9 R3 W/ N6 p
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4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 J7 R5 F( z6 u/ [7 X: O! W
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5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。 公仔箱論壇1 [' d! ^- t t; Q: _3 f% j# o/ D
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貼士
1 i# w* w# q, J& \# @( I+ g& ^" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。5.39.217.77:8898% l- ?- H2 [" d
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發表於 2011-12-10 06:04 AM
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