材料5.39.217.77:8898% Y% F% H8 x6 u4 S2 r' [: x
薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克
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5.39.217.77:88989 d, |- v' V" w4 E' y. R
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X; v+ b b! {+ t a$ {
1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。tvb now,tvbnow,bttvb t, x: d0 F1 N- ^' {
* g) W3 r" Q/ M4 x" ~' }( ^ ]2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。公仔箱論壇 G5 ^- R$ x; W- v* L& h
4 `3 b& m& T2 Y& D! ?, u: n5.39.217.77:88983.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。! t) i0 R& s2 q* S3 U( `
7 S, Y/ _& |! Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。
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/ Z7 x6 A l' z5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。" D/ V5 R3 i( o# H4 u& N
+ h9 C# S' |: G. k3 o i6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。
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2 x6 K* l" o- l( M& |tvb now,tvbnow,bttvb7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d" W3 H8 t, c8 {1 [. ~4 w' q
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8 u" Z; b) s v公仔箱論壇貼士
0 S ^$ j" U, z4 B9 R公仔箱論壇心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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