材料
4 W$ S+ |0 U1 {7 j6 I2 B# b& p7 _. R5.39.217.77:8898秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許
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調味汁料tvb now,tvbnow,bttvb0 k* e& Z: E8 {) X; m: l" Q
上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙
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+ f7 j4 E! r' p- g7 n5.39.217.77:8898粟粉芡5.39.217.77:88989 K- g( G; Q- l$ k8 M
粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙
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做法公仔箱論壇' @8 E m8 A, E2 v7 K8 G# j! n9 a
1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。
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6 c* T+ @! j8 o, _ b0 K9 m公仔箱論壇2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G7 b: s7 a T2 u" S( a2 J4 n/ c
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3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i4 g$ [: R' B
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4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。公仔箱論壇* l# [5 ^4 B2 [0 |6 S& g# {
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5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。
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貼士
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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