材料
; R) _! S. W) f5 [6 J% j6 q' j0 @% n% A秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許公仔箱論壇4 A9 {3 k, ~7 G8 _+ y2 ?
% U; \! x- n/ I; F! O' y5.39.217.77:8898調味汁料5.39.217.77:88989 ?# Z& j1 t' e P+ A( g, G4 ?
上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙
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粟粉芡
; L+ _. t* P, t R# O+ _" @0 j5.39.217.77:8898粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙公仔箱論壇' W# _3 O" J8 t% D6 Q# @7 T
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5 O y5 D4 y; O; {公仔箱論壇做法
g" M0 D- ]% i公仔箱論壇1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb. t6 g% @& B# l' e- P Y* u
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2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。公仔箱論壇- Y# |( v2 a2 F& K% }- x3 I
- ^/ E+ U6 k5 j; R7 ?5.39.217.77:88983.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T/ H6 y. B2 [% u
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4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。
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7 I9 d1 J2 m% [) f3 K0 H# b! h5.39.217.77:88985.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。
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8 e7 _& t1 s' q s% j/ e& n' qtvb now,tvbnow,bttvb貼士
0 G1 _/ N9 M5 l" p7 T4 O9 B1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。tvb now,tvbnow,bttvb/ T% R. W& t2 _% n; P4 s$ ]: y0 c
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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