材料
0 E: q7 `7 a9 }活海蝦 10隻、蟹子/海鹽各少許、沙律醬/壽司醋各適量、白蘿蔔（刨皮） 1條、冰水 250毫升5.39.217.77:8898% R) {" h$ m& l/ M
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _6 H/ ?+ K4 M! F& s
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ s* a! X8 o; h# f9 Q
1.切出蝦頭，除殼，挑走頭部污物，剩下蝦腳部位。6 H& C0 \2 j% N# z( M& I
% i+ G! s* a+ z6 U公仔箱論壇2.燒滾油，下蝦腳炸約 2分鐘至金黃色，盛起，瀝油備用。公仔箱論壇% G# L- p& r6 i$ }7 l
; E- T8 E2 o. d) O9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另備一鍋水，放蝦身烚約 1分鐘，盛起浸冰水 1分鐘，盛起，脫殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 x- o$ q4 ?$ K8 m, ^" n) l7 K; G5 Y
6 u0 k9 f! W1 z" U( _8 n5.39.217.77:88984.每隻蝦仁蘸上適量沙律醬、蟹子，炸蝦腳插在白蘿蔔上，撒海鹽，淋上壽司醋，完成。
) s+ L4 E3 q6 G2 W% Y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^: O4 g7 Q/ y
6 D, @* }( Q2 x+ Z& t7 M* @3 R貼士
! l7 M( Q' ?: t5.39.217.77:8898炸蝦腳只可用活蝦，不能用急凍蝦，因為急凍蝦的蝦肉炸時會散開，會無肉食。
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發表於 2011-12-7 08:20 AM
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