材料公仔箱論壇# f4 H+ z) H2 A0 _) ^5 Q
活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量
; a1 U; P- s+ \4 x3 u3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c% S# l- e6 S+ E1 Q
tvb now,tvbnow,bttvb% R9 Y3 w3 z& G0 J* y
做法' ?% b) m" G! o# u9 v% r; c
1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O' D! [5 x3 @
9 p* L6 h& s* N0 `2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
9 w2 s. k S# c& c0 ntvb now,tvbnow,bttvb
1 S- U0 O; E+ t3 E; V: T3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。tvb now,tvbnow,bttvb! y8 n, N2 `; a- B9 J$ z2 W
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?) r: g* y; A9 T3 A# k3 h
4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 公仔箱論壇) k7 ]5 }: V; }7 C1 @
2 h4 W- C. I0 Z( r. G5 rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. N/ h8 j8 Q; W# [" k, M
貼士公仔箱論壇- M& q3 C' N- a9 Y# }. p
煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。
2 m, Z! I) p0 S+ G* t1 [) Z公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-7 08:19 AM
| 