營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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1 N( Q* O& F. `& M# q% x公仔箱論壇一樣可以食得健康。
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p; A; k: x8 f8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。tvb now,tvbnow,bttvb3 D5 H) v+ {, }9 \
9 m+ h8 _7 ?. I6 d/ D4 H8 A9 d! Xtvb now,tvbnow,bttvb市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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燒味健康分類
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）公仔箱論壇& F9 ]# w, E L' K. E
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）tvb now,tvbnow,bttvb Y, K) [% _ o+ [/ Y
/ l( n4 i7 I+ m, R, T健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）5.39.217.77:88985 ~# u: ~3 @, \3 u( g5 E
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T+ r) p& v$ d% K
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）5.39.217.77:88988 Z( ]# I% s# V/ C- R( h% Y; f# j ]
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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