材料
1 \3 W( k( A3 _糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ X' c" C7 D) v0 h
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$ A$ U+ E$ d0 P7 H9 f" b公仔箱論壇做法
* _$ u4 _5 R# Z9 o3 U0 q D; O1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。
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1 c& Z7 F0 |* w4 k公仔箱論壇2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。
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; I( \6 z( w* e% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。 6 @6 n) c j: E6 `$ @# Z
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貼士
" A- w% K$ h/ g6 |$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。tvb now,tvbnow,bttvb0 V$ v, C f! J
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發表於 2011-12-6 05:57 AM
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