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$ ^+ s. `7 }- Utvb now,tvbnow,bttvb菜系：四川菜
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3 R& T. K3 y3 T# O$ F d1 u 原料：
4 ?& M t5 C2 N$ b$ s( Z! C5.39.217.77:8898 嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。
. W6 c4 @1 ~+ p- M( i% h5.39.217.77:8898 制法：# f; j/ p3 v5 f
将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。
) Z( H3 M& J, n2 `5.39.217.77:8898 特点：
3 L8 u0 ~/ o, P+ s. ~5.39.217.77:8898 多样色彩，咸酸适口，略带甜香。 |
發表於 2007-10-25 10:21 AM
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