材料：5.39.217.77:88985 L. G/ b/ H9 Q7 {9 l" K
雞蛋 1碗
0 V) E: [) I$ a$ s& N/ i" }tvb now,tvbnow,bttvb薑片 少許
7 P' n ?* t0 `* R' z, y5.39.217.77:8898冰糖、生奶、清水 1碗半
* {5 Z2 Y' m" M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E9 r5 r$ q/ d( p
做法：) _- u* U3 Y5 u! N3 }, ?7 k
1.冰糖、薑片和清水先煮開，待冷，將薑片去掉，加入生奶。3 B5 m+ `& b) ?2 T
2.將雞蛋撥爛，用過瀘篩將雞蛋內的白點或黑點等污濁物去掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j- _8 B9 R3 q/ W, D% m$ Z
3.所有材料混合起來，倒入平底或薄身的碗中，加蓋。公仔箱論壇% z2 v; G! c8 N. j, `! R
4.鍋內加清水，待水滾後，將雞蛋隔水炖9至10分鐘即可。
% `$ ]* U, F+ `+ C0 p% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m5 b# j0 R5 w' @
貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p; g1 b" p' g+ R; o O
1.生奶的作用主要是讓純蛋更滑嫩，其份量可因個人喜好而定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T% p5 r) v0 j6 }1 r
2.炖蛋不能過久，否則蛋會變得粗面，生孔，影響口感。 |
發表於 2007-10-25 10:16 AM
| 
