材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.
J( Y! o" P; ~: m$ r' a小麵包或吐司120g5.39.217.77:88986 ?2 f7 j& ^, ~; J# i
1 Z0 e; m0 _; k* w7 {7 L公仔箱論壇醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許
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獻汁: 公仔箱論壇) X R9 x0 ~4 t( G& s2 m: O1 h
' k/ F$ Q$ m1 _3 V公仔箱論壇製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用
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7 o5 W0 U) v0 k( R, T2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.5.39.217.77:8898: P$ \7 p2 ?5 b
牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻5.39.217.77:8898' i' b! B* L! I2 B( r6 ~+ d1 V1 h" j
0 M+ {4 E5 A" v4 E$ u5.39.217.77:88983./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可 |
發表於 2007-10-25 10:06 AM
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