材料( a* L/ S& h& O8 Q G; V
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個tvb now,tvbnow,bttvb L5 N; P* B* F8 }
9 b m9 i, M& U; t$ _沙律菜材料5.39.217.77:88981 P$ d0 l5 s) ?2 p5 S) u
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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做法4 F% }' p# H- w6 M
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。3 f4 C a" _) Q2 Q
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2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。3 w/ G0 k, i7 T9 ?( J
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3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \5 \6 e9 k6 a, y# V3 l+ K
; \# X2 q0 C: qtvb now,tvbnow,bttvb5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。tvb now,tvbnow,bttvb: T4 c7 P0 M9 w- z& V- z2 U
# l' n* L5 D2 G2 s5 U2 e8 u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t% e. Y. u0 H% w3 D
貼士
c$ Y! i1 ?, A. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。5.39.217.77:8898 s9 l1 {; z! u! N
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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