材料
; F5 |0 k5 \ e4 _$ u公仔箱論壇羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
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沙律菜材料tvb now,tvbnow,bttvb6 @2 h9 j& \+ o2 @, u& ^$ E
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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' ]9 q6 C! ]" y做法5.39.217.77:88982 l6 `4 W- z$ |
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
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2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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: I) k3 k7 n5 X) G$ Z1 t) y! ?5.39.217.77:88983.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `5 H2 J6 n5 X! p
6 D6 J L2 R# R$ Q1 G, l' i* V5.39.217.77:88984.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。5.39.217.77:88981 D0 u* o* F6 ?' j F
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。公仔箱論壇* S( G/ a# h; m% S+ n1 `% n' b
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# q$ D" T, }0 g V6 U5.39.217.77:8898羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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