很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道，有一天晚上，忽然很想吃，想买一桶好好过过瘾，结果忍了！ tvb now,tvbnow,bttvb! i4 A+ C2 T: h6 w; G' B
记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的，就决定自己在家DIY一下！在淘宝上找到了西安的卖家，当面交货节约邮费，呵呵！买回来有些日子了，但是一直没时间做，因为腌制的时间比较长，只有等到周末了！期待呀……
# N7 w" J) u) F3 mtvb now,tvbnow,bttvb 昨天，终于可以好好享受美味了，我烤了一包鸡翅根，真是过瘾！在我过瘾的同时，我也会馋馋大家的！味道真的可以媲美KFC哦！ 公仔箱論壇. C6 i& M8 o& i: o6 C
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成果照片！我是用微波炉，没有烤箱的效果好！但是味道差不到哪里去5.39.217.77:8898+ u+ E2 E* X9 l* Q& J% z* `. y( c
4 M# j% k. E- Z$ J! ~; ]& a& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B& I- p* \% M9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新奥尔良调料约60g，新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。公仔箱論壇! i J Q4 R" v
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加水后的料汁，水约60g，成糊状。 5.39.217.77:8898/ c: ]/ \& W$ ~+ X- b5 z$ [
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, S! `; K: i! E0 I; ], n. P放入鸡翅，搅拌均匀，腌制5小时，为了让它充分入味，还可以在鸡翅上扎些小孔，不会影响外观的。: j/ K% ]' {' N- [0 D! v& g
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# V9 p) E7 |/ J公仔箱論壇腌制5小时以后的效果，颜色已近很好了！: h# S% V* a" b6 W
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摆盘，准备烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸发，我只能先将它做熟，再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧！像花一样的…
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* Q& x1 c O+ {- L2 I7 w公仔箱論壇出炉，香气四溢！颜色诱人…' a4 ?5 z# ^8 `) I! q$ r3 |
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我还拌了生菜玉米沙拉呢，昨天的晚餐真是过瘾！看这一盘鸡翅，真是幸福！ |
發表於 2007-10-24 09:35 PM
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