材料. Q6 T% T/ ]# }1 A6 X
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
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) F! V+ P& o! n0 f7 I% ~5.39.217.77:8898醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \5 v2 s, P V8 A
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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' }+ ?) u- L7 ]0 y- }5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇0 z2 J: r3 e8 ?$ A7 n! g
1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。& o0 o' E) K0 U2 d( m/ K$ a
) p. ^9 @" O8 R" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。5.39.217.77:8898) D2 C$ C# R% C0 I. `5 [3 ?
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
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貼士
' j) b/ N' ]% W3 ?# y+ c% I0 P公仔箱論壇南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。3 G* _6 a+ p! F$ {
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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