材料tvb now,tvbnow,bttvb2 p" E3 w1 q% M, i1 d
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升* V% _: l* V3 F# w
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb( i9 B; p7 m! S$ M: q* b& k
鹽/胡椒粉適量
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調味料$ J1 q9 Z6 O/ E0 _
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量公仔箱論壇5 Q! ]7 }! a$ N7 M2 H
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做法
6 B2 S$ @5 |$ m9 P4 ]公仔箱論壇1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
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2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。公仔箱論壇- F& S, o4 k3 g1 @, {- ~
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3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。/ V% E. X0 {. b& J: v
8 q9 s+ J4 y8 [" O8 H6 ~8 ^1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。tvb now,tvbnow,bttvb" W7 ]# v8 @- u0 s
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5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
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6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。5.39.217.77:88986 D b5 ^/ w0 [; |7 \& |
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# i1 D7 ~2 j' I5 _洋葱一定要煮至透明才會有甜味。5.39.217.77:8898+ l- ~5 |) `7 ]
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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