材料 5.39.217.77:8898; W; c5 R* z7 k3 R5 j, g! p' y
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
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調味# A ]! C C: R# a6 Q
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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海鮮調味tvb now,tvbnow,bttvb; [8 A& z$ u, r& _; H
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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做法
0 |, F% E( c' ^& ?! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
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0 m3 O( u5 o% E, N3 I+ X5.39.217.77:88982.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。公仔箱論壇3 O7 H- O' R" ^6 F. C" C' n9 F( E
5.39.217.77:8898% G, J, N0 s1 Q# _: T
3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。公仔箱論壇4 N5 {- {5 h: V, U0 J0 r
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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+ A1 Y+ e& i4 k9 }* l( W: z0 c7 N! H貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h2 G) Z( C- _5 e, k
現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 公仔箱論壇' x: g# V7 r/ T8 J
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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