材料
5 T2 c3 v9 V6 {% X$ \6 f: e5.39.217.77:8898鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克5.39.217.77:88984 w7 ~/ D% `4 h" W4 @
3 B' x3 k$ v1 _% V0 ^& V# S配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [! W( D: C* Q
青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量5.39.217.77:8898' n$ ]" d6 R$ d2 o Q/ `. X
+ ]0 `2 {1 [, p i* \& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a- V+ t/ Q& @5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb9 l: \8 _4 B( ]
1.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。
% i5 H1 U2 X# T% g$ P5.39.217.77:8898: z+ a9 h" t0 O% W
2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。2 U$ L% y. J( M) Q
( v( A- u' h+ j" u- ]( ~5.39.217.77:8898
; X) b8 N2 ?7 T! W$ z5.39.217.77:8898貼士7 P& ^9 e0 n5 R# Z" D0 A, B
如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。
& y9 o$ E6 I4 s& j; _+ p9 ^) K5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-11-30 05:58 AM
| 