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蟹柳 3條、蟹子 2茶匙、沙律醬 2湯匙、紫菜 2片、即食麪（已熟） 1/8個
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; D0 c% L E- Q& B$ ~
1.燒滾油至攝氏 150度，即食麪逐條放入滾油中，炸至沒有冒泡，撈起瀝油，揑碎，備用。5.39.217.77:8898$ q, X, j; j5 H- {% Q" ]
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2.將蟹柳撕成幼絲，加入麪碎、蟹子和沙律醬拌勻，鋪在紫菜的左上角，捲好成手卷。
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3.插上兩條已炸脆的麪條作裝飾，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 v1 L* s: C6 g( O+ B9 H
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這個脆麪手卷不能配搭多水份的配料，否則麪就不脆了。tvb now,tvbnow,bttvb" Z7 E! s7 T+ o" ? U- @: Y0 D
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發表於 2011-11-29 07:11 AM
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