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【材料】：$ q9 E1 N' }7 ?
法國鵝肝 1件5.39.217.77:8898" w! O: j7 W. {7 R
雞蛋 2隻
$ [. P6 E1 M5 R7 ]6 Z3 s日本米或珍珠米 1/2杯
7 n# j: I) o# e- w5.39.217.77:8898麵粉/黑胡椒 各少許
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) h% ? N' i. a2 L! B: e【作法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \% R* X ]9 p9 Y
1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }; n+ j4 Z0 {4 J
2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。
+ H! y4 w- ~6 p7 L3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。, C2 ^$ j8 O6 I% f; D, f$ Y2 A
4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb' O9 f- r9 w, d
5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m9 @ ]- |' O
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【其他】：
% c/ E# z1 w7 {' H: y) W8 s5.39.217.77:8898想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。 |
發表於 2007-10-23 01:08 PM
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