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! l9 b6 x/ i" h# F k& M【材料】：5.39.217.77:8898' b! p- d/ v D1 b8 [! _5 k; ]+ }, F3 x
法國鵝肝 1件公仔箱論壇3 c/ [$ W2 e$ C
雞蛋 2隻
" I* C1 Y6 z% h! ^: w( y7 \1 x日本米或珍珠米 1/2杯! T. ~# R/ _8 L$ R! P! q, d5 {
麵粉/黑胡椒 各少許/ h9 P" x+ ^, [# W0 [
- g4 u$ k% k" S3 G" Y N【作法】：
$ O9 [0 Y$ b" C3 q. D9 q5 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。
1 r; p8 C/ a% F2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。公仔箱論壇4 `8 Z7 ? m U/ Z- I& V" V
3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。
4 n7 u, Z4 r, {( T8 C0 T) `0 T7 @7 [5.39.217.77:88984. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。
% M$ ?9 R$ i) }# H2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。, w( r) p, V5 }/ u# k1 g
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【其他】：
s7 \0 [" v6 l0 ]& B V8 o+ M想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。 |
發表於 2007-10-23 01:08 PM
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