材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
. \3 a( h6 ?- A9 E" |' d1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲各1兩
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8 A- z- q. u! i8 t: N# itvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙
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獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb7 w4 c1 J' i. d; H8 w$ y+ o
0 ~4 U8 _# m+ N0 X+ d; U製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
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. x# Q/ h+ e, n. | j2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
' T. Q: n# X4 a; O$ Z# e& k- c; d5 j6 F0 v 調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開
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3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘
9 X6 d6 M/ z6 A9 p9 p( [ E) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 後放小火炒至水份收乾即可起鍋
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4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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