材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
5 o# K# t. D; \9 A; q0 {* J4 Y肉絲各1兩tvb now,tvbnow,bttvb4 l9 s+ i( [9 b" T0 I- M
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醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙
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5 r I& ~! S1 q# }, W獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb7 W! o- r0 b) W% f7 X; a/ {. g5 ?
! N: A& {* S; n5 `# N& ]* ]+ `: r製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
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2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
$ m8 s' p7 B$ I2 n5 r0 t5 ` 調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開
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3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D4 f9 V) S" l( N/ i; P$ t
後放小火炒至水份收乾即可起鍋
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4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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