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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ `% c$ Y. q. p% B* i% [9 W; V- h
8 A5 l, T% o; t. i9 T2 {五花肉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~ m( L" A$ l$ w6 h, W
 5.39.217.77:8898& W7 g$ C. G9 m0 h2 i& R( D
薑30公克
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蔥 2根
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淋醬：
1 f: v& B3 I) O; m/ v M5 j' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥 2茶匙
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$ j( q# @" X& R J9 ]5 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥末 1茶匙
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$ {+ X" U. S# `5.39.217.77:8898薑末 1/2茶匙公仔箱論壇+ k8 H6 |, I. b! C5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z/ G* l* F7 W( U8 C
辣椒末 1/2茶匙/ ?; S/ x4 \ k6 ~) [" O9 f) U
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香菜末1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb V/ U- m2 P9 T/ n
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醬油膏2大匙
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醬油 1茶匙9 n( q o) p/ I
$ Z8 k# J# K2 ~* [2 G2 p* b糖 1/2茶匙
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香油 1茶匙公仔箱論壇4 C+ N; I7 r% a q; b
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【做 法】! y( p6 a: h% O* F5 }$ ^& A
/ A- {% I8 ?/ Q& A5.39.217.77:88981.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
1 S4 i1 V( m& q4 ?. ?3 f9 t2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t$ J3 F1 _+ S C* E
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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