9 g# w$ \; A& y公仔箱論壇【材 料】
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' d+ ?4 X- P1 e. l1 V5.39.217.77:8898五花肉 300公克* `8 O6 ^9 k, p n% P
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薑30公克
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2 a' g# n3 L! x7 V蔥 2根
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+ X! c' I& G& ^: H# I5 Y公仔箱論壇淋醬：5.39.217.77:8898; ]+ ^8 S+ v7 I% T/ l; K) y
蒜泥 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X# b2 T, m+ l, P) V
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蔥末 1茶匙
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! T6 P3 s' d1 H5.39.217.77:8898薑末 1/2茶匙
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辣椒末 1/2茶匙5.39.217.77:8898& S/ g& J$ W( t& b% E. k9 T
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香菜末1茶匙
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醬油膏2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y4 l {( N7 ^+ E5 K
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醬油 1茶匙( Q5 E |) _) N% U% L4 ^; Q
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糖 1/2茶匙
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2 r8 k+ h' M* p; q( A公仔箱論壇香油 1茶匙3 H$ }6 W* V4 w h; y9 e. y
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m* {3 q5 @& F% K7 D2 Q
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
( L4 ]. m3 y& f5.39.217.77:88982.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
% j4 q0 [ R, x) _tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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