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泡發魷魚 300公克; J9 e) e; }- C' y3 \5 a6 s0 R
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透抽 300公克: u# V7 X" u% z& i5 C, v
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芹菜 400公克公仔箱論壇4 m) X _5 y( n# l+ R3 x
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蒜末 10公克, y$ | [) r% v! T7 G9 M
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薑末 5公克公仔箱論壇4 W4 w- l( g) ]" p4 [
7 G/ ]$ i, r2 E/ J& |tvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T6 J+ j. D. j2 f# b
6 u& G2 A& T! Z8 Y8 V) Y公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# G% {8 X2 H) p# o) K m: C
+ U' e0 n0 X' f2 k" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙
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糖 少許
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8 Y; X# Y1 m- i4 H8 @5.39.217.77:8898雞粉 1/4小匙
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米酒 1大匙
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! U* }5 k0 c3 s5 B1 S公仔箱論壇烏醋 少許! L8 C2 {/ C: i: C) T3 o
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鮮美露 少許
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8 \! Q0 Z* m" Y; l9 `2 S T' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。7 B1 Z, F: i: L1 U
2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。& r8 y' N' N/ h& ?. s/ x- c9 q5 Y
3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。tvb now,tvbnow,bttvb2 h/ B$ ?8 y ^" M, U
4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。
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發表於 2011-11-27 07:05 PM
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