材料
! t) ]8 |& J' t* R$ Stvb now,tvbnow,bttvb芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量5.39.217.77:8898- m' I+ o8 S8 e( R$ q' r ~. `
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飯焦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s ^7 e) u7 J4 m0 H( J' {) A
白飯 300克、水 30毫升
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做法5.39.217.77:8898" t2 w& @$ A( t+ i. W7 u
1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j0 [" x& H; Z
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2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。
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1 B) B, p4 J$ p公仔箱論壇3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。
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& U9 p* t& C0 j! k9 ~" H# L4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。) }7 {: f% I$ X2 {0 y! y- U
" C; [1 I+ ~* c# |4 j3 p. S- H5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b( @: ?) t) K3 K- {. y
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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