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* t' s2 B9 ]1 `7 i, Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1/2茶匙
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紅甜椒 1/4個
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【調 味 料】
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A.鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w4 W) l7 e. S9 [2 {/ A
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5 z- v4 R9 [& ]3 R7 n玉米粉1大匙
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香油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb p! R# K0 U, Q+ V7 K2 H! `
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黑胡椒粉 1茶匙2 S$ e% u5 `* V, D! F9 |
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蠔油 1茶匙公仔箱論壇5 r; f* g/ a0 D# q8 \4 S0 e
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: [9 M3 n( T+ _+ A! k/ C2 [. Stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- z' a0 y6 ]1 S+ S) x- a
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1.蝦仁洗淨吸乾水份，用刀面拍成泥，備用。
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2.將作法1的蝦泥加入鹽，不斷攪拌摔打至產成黏性，加入調味料A拌勻，再充分攪拌均勻，備用。( E- F! X7 p1 ^- p1 M4 x& x3 x0 X ~
4 \7 d* h) W1 J/ B8 c公仔箱論壇3.五穀土司切小方塊；洋蔥、紅甜椒切塊，備用。* B) ?8 a6 ]; j7 F7 s9 }
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4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。/ s+ _ m% R: j: M
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5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內，以小火炸一分鐘，並不時翻轉使其均勻，再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤，備用。
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6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊，以小火略炒，加入水及調味料B，煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。 |
發表於 2011-11-26 02:54 AM
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