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【材 料】
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蝦仁 30公克
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竹筍 5公克
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紅蘿蔔 5公克
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蔥 1支
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太白粉水 1小匙
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【調 味 料】
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水 30㏄
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糖1小匙
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蠔油1大匙公仔箱論壇1 o0 M# Y# |# A( m/ g/ W; | y4 N6 V
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2 f4 k3 f4 {& I. y% x5.39.217.77:8898醬油 1小匙
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& s/ w2 i# K# e5 n, J2 u) Z公仔箱論壇米酒 1小匙5.39.217.77:8898- C. [2 t/ S( U
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6 q* _( C8 P z2 z7 K3 k4 mtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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【做 法】
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1.魷魚、花枝切片後在表面切花刀與蝦仁，分別放入沸水汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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8 ^- @ S3 ]4 B) _5.39.217.77:88982.紅蘿蔔去皮切片、竹筍切片，分別放入沸水汆燙一下，撈起瀝乾備用。
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5 q! M( Q& s; N. i! M% } Ttvb now,tvbnow,bttvb3.蔥切段；薑切片；黑木耳切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" G5 C4 E* e, f
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4.熱鍋倒入適量的油，放入作法3的材料爆香後，加入作法1、2所有材料及所有調味料炒勻，再加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-26 02:51 AM
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