材料
5 x: T9 Y7 w% i1 @tvb now,tvbnow,bttvb南瓜 500克、雞湯 700毫升、薯仔（切粒） 120克、忌廉 2湯匙、洋葱（切碎） 1個、蒜頭 2粒、法包 6片、橄欖油/牛油溶液各 1湯匙、黑胡椒/鹽各少許、乾芫荽適量公仔箱論壇, y& o9 X2 a! J+ ]9 h& m+ B
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% V4 W% a1 e$ a% T/ {1 z& ^6 s6 U做法. O# ]& ?: e3 G, N* l) H( q
1.法包放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出，在法包邊掃上牛油溶液，沾上乾芫荽，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 a6 W- [' T2 X+ W! x/ G
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2.南瓜挖瓤，放入蒜頭、洋葱碎、薯仔，隔水以大火蒸 20分鐘備用。
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& F" W7 Q, b! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將南瓜連材料一起挖出，放入攪拌機，加黑胡椒、鹽、橄欖油、 200毫升雞湯，打成茸，隔渣。公仔箱論壇+ D9 D8 n: @/ Z
( z! e7 ~8 {+ w& _1 h3 U0 f4.把南瓜茸放入煲中，加入餘下雞湯，用中火煮滾，加入忌廉，收細火煲 3分鐘，盛起後加少許橄欖油、乾芫荽作裝飾，配法包同上即可。 5.39.217.77:8898( `8 F$ h8 S+ q, l" @# f1 }
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貼士
; @3 A) r1 S5 w. X1 ^7 ]5.39.217.77:8898a南瓜湯一定要打茸後過篩，才可做到幼滑效果。& ?3 a. t& p, c0 g9 P6 f
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發表於 2011-11-25 02:30 PM
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