中醫認為，/ o M2 c. r9 i3 R0 w8 d4 a1 Z3 n, V; k
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' y, F- X! C6 b% ~# \; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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7 I5 n, S) Y: Q6 C3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米性平味甘，" r8 D) b1 t( U: H
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& t" ^) x9 R. l( ?% {* p2 `公仔箱論壇有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V! h/ L: I) C( m+ N8 ~" M" X
主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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現代營養還分析出，/ `8 }/ A" E+ i
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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4 E1 X1 l" D( x r. g可抗眼睛衰老。
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8 v( x1 s! p( \! m& l' N$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
; v) h5 g; H# x( U* e另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，
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" g5 K0 E0 h4 Y# s' C( ~3 m5.39.217.77:8898抗衰老作用越好。
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:& `. \, z2 R+ X% G/ L
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。tvb now,tvbnow,bttvb3 M# N4 T1 | Z2 B% o- [7 ~. v! Z
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。公仔箱論壇5 [, D& ]# g9 a5 L- e/ E
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) d+ M2 x# A1 ^' o) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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) S" ]; K; L. l+ Q8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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3 t4 p4 w/ c, ?9 b# h! @/ Htvb now,tvbnow,bttvb玉米的眾多功效:
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. Y3 i7 W! X- Y% N' ]公仔箱論壇由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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1.健脾益胃。
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3 ^+ i$ G3 F2 `" ~: I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W2 v+ Y% J5 G+ o. o" c+ i8 `1 C7 L# N
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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2.抗衰老。tvb now,tvbnow,bttvb6 s7 ~" P3 _0 x1 j
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0 t5 Y% z4 B. S9 L. `- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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6 h8 }/ c2 ~( o3.防止便秘，防止動脈硬化。5.39.217.77:8898 ~9 @- {) d) o; I# I& N- t- E- Q
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7 }9 h4 I3 i, p; R7 E7 V& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u: d8 v7 v5 ~: K
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' D, M$ I1 f- S5 ^其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y$ i1 H6 |/ i2 e. R
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" D0 i' g$ ]0 z2 r: a& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.防癌。' X( d! v! l5 r) E, D9 ]2 S* k
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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/ |) f, s+ y) s7 b! I( z公仔箱論壇5.有美膚,護膚功效。
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+ w- e. f0 j0 O( h! k* |5.39.217.77:8898玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、4 q; S6 y: g2 C- f
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心肌炎、維護皮膚健美有效。 * v3 G' A7 h" x" |2 a5 |4 x
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& S p# E5 I! E3 m. utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D7 p6 [& l2 c8 |5 x+ o
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6.降糖功效。
4 J( M+ q) P4 Z. y5.39.217.77:8898公仔箱論壇: R8 n: T, s: W+ O
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9 ?2 `. F% y: e- C6 v$ etvb now,tvbnow,bttvb玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
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6 D: J+ Y4 ^7 ? gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b9 v; h8 s. c N' m
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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