中醫認為，公仔箱論壇; L- |0 p- s. N# n- F8 @
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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玉米性平味甘，
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0 @ z! ~& f O0 t5 l9 \/ ]tvb now,tvbnow,bttvb有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，. l/ l& ?& X9 R' A, B) I) Z+ Q0 m
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。tvb now,tvbnow,bttvb# L, [- W; q' p
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6 [$ J) c- E8 O x% l: R公仔箱論壇現代營養還分析出，
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，公仔箱論壇3 K7 B! s, V$ l6 W2 b# G7 F
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7 `3 o3 T0 u; W6 O) t5.39.217.77:8898可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，
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4 B- M* I# ]- w) M8 ^公仔箱論壇煮玉米時間越長， a$ U$ I7 B; W
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; A" Q6 b' ?4 @7 ^# l4 Stvb now,tvbnow,bttvb抗衰老作用越好。5.39.217.77:88985 [" ?) u8 R9 A( o' ? a6 w+ Q8 n
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& w# A' m# }2 N) V Z9 c; J玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:0 a+ } `, C4 v9 a
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。tvb now,tvbnow,bttvb) ?& e* z& e5 l9 h m# d8 F
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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" h2 {7 o6 {" n5 Y5.39.217.77:8898玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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) u4 x9 @- P) F& J6 U- z煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:$ D: r7 v( ~. J3 [8 u6 H; r, Q
( P# N7 A3 I) S5 t- E1 _tvb now,tvbnow,bttvb從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R0 B' Q$ P0 M
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。tvb now,tvbnow,bttvb) b# k! l( E* A+ F! C
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玉米的眾多功效:
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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( X' I2 V0 C( \1 s+ z; S B" N1 w5.39.217.77:8898老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。& H5 |- \% t. q; N) x: P# @
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1.健脾益胃。$ E+ N! v: X; s
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; {9 l/ q9 q0 ` vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. B% S& v x& ^8 Utvb now,tvbnow,bttvb玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。- W3 j5 f# j. H
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& q8 [+ u, v; p2 ?# C公仔箱論壇2.抗衰老。tvb now,tvbnow,bttvb% I6 r4 I7 b3 A- `4 R" Q; N
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ C' d2 _. r# I% m" ~
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3.防止便秘，防止動脈硬化。公仔箱論壇* ^2 ~& R0 y- o% A0 R
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' }( A. N* x) f; O7 z; r& N: Z玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，7 @' Q) p3 }5 a
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. b3 p3 O" p3 D# Y) f6 B# ?; Mtvb now,tvbnow,bttvb其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。5.39.217.77:8898; ?1 O, Y; w& P) y- Y9 k b5 ]
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$ ~* p9 d6 x) }* l# }& J5 u3 D' z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q# w( B8 e: J+ B5 b
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% o7 A/ C& J) J" ^tvb now,tvbnow,bttvb4.防癌。
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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5.有美膚,護膚功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q" K9 J/ |" W4 L `8 }
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4 ]5 A7 T. U# O, n, d+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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" a9 h- f, i- I8 f3 X' K0 L& J公仔箱論壇心肌炎、維護皮膚健美有效。 5.39.217.77:88987 x, j1 o7 n( m( I
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6.降糖功效。公仔箱論壇! ^9 N; F. y: Y4 P# X! l
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# S$ @0 @- J: e& {% Y8 m) y; F玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，tvb now,tvbnow,bttvb% z6 d: k! \- E! d/ {
, x Q9 p; o3 Z7 A3 a# B公仔箱論壇公仔箱論壇5 i2 G e( l4 N* C
每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i8 p! B* M7 Y. x" ?
5 I# ~0 `0 p4 x2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.通便功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h# M) B" `6 f7 C$ a2 C7 {
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 1 t5 R$ }% ` \* Y7 v9 e ]
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2 _9 K! W: f* V# O公仔箱論壇雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。5.39.217.77:88980 f# F0 }8 o' H- E, X- u, d
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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