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[中式食譜] 雜菜栗子茸酥皮包

材料
( o9 ]: K1 }! J+ P% K2 o蘆笋(切粒)/法葱各 1條、甘笋(切粒) 1/4條、白菌(切粒)/鮮冬菇(切粒)各 1隻、燴栗子(切粒) 3粒、栗子茸 50克、忌廉/牛油清(已溶)各少許、酥皮 1塊% [6 F+ m4 e+ f- \4 ^/ ~

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1 e; O, [8 D! R1 `/ g4 Z! ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  o2 [) G- f, p' v5.39.217.77:88981.開大火燒熱鑊下油,加入蘆笋、甘笋、白菌、冬菇、栗子炒熟,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R  r4 W0 R9 f8 C; t2 M

  Q6 w  N* O% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加入栗子茸及忌廉,以中火煮勻,加入( 1)煮至稠身,備用。
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- d3 a- g' W/ ?# w- ^+ c( V% J5.39.217.77:88983.酥皮上掃上牛油清,對摺後放上( 2)包起,用法葱束着,如禮物包一樣。
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4.將栗子酥皮包放入預熱至 180℃焗爐,焗 8至 10分鐘至金黃色即成。
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酥皮不可以接觸空氣太久,不然包時會很易碎,所以酥皮要即開即用。
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