法 式 薰 衣 草 布 甸 
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份 量 ： 12 個
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, R# {; J5 X. ]% a0 \8 ptvb now,tvbnow,bttvb材 料 薰 衣 草 2 茶 匙 、 牛 奶 500 毫 升 、 蛋 黃 11 隻 、 淡 忌 廉 500 毫 升 、 蜜 糖 200 克tvb now,tvbnow,bttvb. M# k' b3 `4 l$ t
4 T) m h! T9 n6 A做 法1 ） 將 薰 衣 草 加 入 牛 奶 拌 勻 煮 滾 ， 用 保 鮮 紙 封 住 焗 出 香 味 備 用 。 5.39.217.77:8898* N3 _1 f/ J& ]0 k
- E! q6 i) a2 t( a. q1 x. U5.39.217.77:88982 ） 蛋 黃 加 入 蜜 糖 拂 勻 備 用 ， 混 入 用 篩 隔 出 的 薰 衣 草 牛 奶 拌 勻 / 淡 忌 廉 拌 勻 ， 倒 入 布 甸 杯 以 慢 火 蒸 15 分 鐘 即 可 。
& J, v+ q) m, z# R3 @+ I3 S5.39.217.77:8898/ H# b5 B( ^+ T/ ]
貼 士薰 衣 草 加 入 牛 奶 後 可 放 微 波 爐 加 熱 20 秒 至 滾 ； 蛋 漿 蒸 焗 前 若 仍 維 持 微 溫 ， 蒸 出 來 口 感 會 更 滑 溜 。 |
發表於 2007-10-22 11:42 AM
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