材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯
; A/ {! i" N7 j9 {6 C+ B2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油
) ]3 [4 `9 I9 \, ytvb now,tvbnow,bttvb 麵粉糊適量，洋葱1個, M2 x u# t7 l, I! A# g: N+ @
做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌) T$ t" c; ]- g( ^8 L' u
匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白
9 ` f0 n9 z7 P& w: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。5.39.217.77:8898+ Q; e; x. I2 D8 r# \8 ^6 G
2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，
- Q" f d7 Z( @) `9 l/ ]公仔箱論壇 放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \2 ]0 e' F" A
必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食公仔箱論壇9 N- T( b9 K5 q
2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替0 [& ~ S4 l- ~7 Z4 l$ ]
3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢5.39.217.77:88987 A8 A1 M4 T5 h& k
火爆透。
# P, R1 X9 ]4 n; w7 O) N 4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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