【材料】5.39.217.77:88987 X% C6 b0 K! Y! ?! J6 N7 s
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
0 r: z9 m: C1 z6 r7 i0 U' Z& e青蔥一條(切絲)
1 y0 {# q4 c" V7 W% m7 E; S/ j5.39.217.77:8898紅辣椒一隻(切絲）
/ V) V1 F; D& G) O* l# I/ m' P公仔箱論壇
/ j; r1 Z Y. I; V$ N5.39.217.77:8898【香茅料】公仔箱論壇, \: \9 f. S9 _% f6 R# T4 K/ A
香茅二枝(剁碎）公仔箱論壇# A+ F5 _! H; \ l: v
蒜茸二茶匙
, N [2 @. y9 M+ M3 X! _' l乾蔥茸二茶匙
2 u" ^5 ^2 p" H0 t+ M 5.39.217.77:88980 D1 Q2 U5 Z1 X( S: T8 A! l
【醃牛肉調味料】
) F) U( D5 v0 {2 q& K5.39.217.77:8898美極鮮醬油半茶匙
) P! y6 k( p6 e: P% F5.39.217.77:8898老抽一茶匙
2 ?. e4 K: Y/ Z8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一茶匙
2 N5 [3 B1 ^( X1 v+ N砂糖一茶匙
& B! H) h- ~1 W' ]( U1 U; @2 V0 ~8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙4 E3 [$ ]- L. t% C
薑汁二茶匙
% ?/ k9 F$ ^0 G* Z5.39.217.77:8898紹酒一茶匙5.39.217.77:88980 m# u& a6 B: t% q
梳打粉四分一茶匙
7 V: N4 w/ I1 z D5.39.217.77:8898生粉一茶匙
% s: h; P" d3 T3 z公仔箱論壇
+ r0 ~, \* V) Z% T* K- T. w9 D% n公仔箱論壇 / e0 {2 j; o2 p( {7 f4 u" q
【獻汁】 公仔箱論壇; p# H/ E# t5 j( U; W7 z
美極鮮醬油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i6 N2 i, E& d6 O* o, G/ i/ [
蠔油一茶匙公仔箱論壇3 S( ?$ H; S) x4 A9 T9 z. g
老抽一茶匙
; x$ J4 U6 F% Y' Z* s4 w5.39.217.77:8898砂糖一茶匙
; _- T1 _* d9 C5 g6 X Y6 Btvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙
' ?7 h# M" ~# k* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
' O7 b! x$ w! Q# }; J# @# `) n# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙* C, H) S8 O' ]: ^7 A) ?0 J$ P% T" \
, G$ a6 }9 F" H! C# S$ {6 \【做法】
% z$ p1 Q4 r. r, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
9 `3 `* r' x: C公仔箱論壇(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。5.39.217.77:8898 m( m( |4 L+ t2 W( M* Y9 @
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。0 V$ d! v& w; } e+ F9 v- S
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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