【材 料】2 O8 K' u* D D1 @* t
鴨腸 300公克
v7 B. Q3 p' }1 q) h$ ]3 s5.39.217.77:8898鹹菜絲 40公克5.39.217.77:88987 [- R4 A q- Q2 i) r
芹菜 75公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Z4 |7 F6 p& p, j
紅蘿蔔 75公克
9 A1 p" Q& T6 ]9 ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1根
% c% a* ?9 `; @) T8 _5 C" utvb now,tvbnow,bttvb蔥 1根, M9 }+ Z3 y# I! Z
蒜頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I* B b1 F; p: ^( I
沙拉油 2大匙
% ^0 E& Q, z5 W0 m8 S! s5.39.217.77:8898【調味料】
8 t _8 k: m% D7 l$ C4 n. a公仔箱論壇鹽 1小匙
( W/ _: |" H7 C& l, ^雞精粉 1小匙
; ^, B2 J$ w" ]/ G3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 {# A j' v+ Q
胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M/ G5 k# }3 W7 e" n ]
米酒 少許
" X# I3 Y) H/ U0 l" h7 P8 C( }tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
4 Y1 a9 a- l1 B; ?. u, E4 [1 _6 |tvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
& c" @- k# o/ `3 `' h; }2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
. r( B6 L5 }! i' ^3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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