【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb' M5 k# S5 A, e: y
鴨腸 300公克
: {% a8 y$ Q* [* V5.39.217.77:8898鹹菜絲 40公克5.39.217.77:8898# o/ S( D8 B9 D
芹菜 75公克5.39.217.77:8898, _) N' Z- L2 x) ]# ]+ Z5 ~
紅蘿蔔 75公克
1 c, f8 \( r4 |; C! k3 W/ ^+ gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1根
5 ]* M8 i: P: r- m7 I蔥 1根
/ ]* ^1 A+ ^9 P& R8 w/ ~8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2顆
: ?7 z9 E1 T+ K5 y沙拉油 2大匙公仔箱論壇# V% E* P9 E! j8 l8 P9 s
【調味料】
- n8 L0 `' G( _: H) F$ h鹽 1小匙
' O7 J% |4 x/ otvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y/ M) h0 ?6 o4 G5 V3 r
糖 1小匙
7 `! p) k6 f: I( ^& y& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1小匙
1 {8 g6 Y$ U3 H2 M% u* S6 rtvb now,tvbnow,bttvb米酒 少許
, B# j" w$ l, w- W1 Z. v) x公仔箱論壇【做 法】
0 F/ [9 A# K' ^4 Y5 M( G8 gtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
( w }3 m" {$ \/ y5.39.217.77:88982.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。5.39.217.77:8898& t7 w9 Q1 f: h# m; u
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
| 
