【材 料】
+ I3 F& n2 t+ Q4 D$ J鴨腸 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~: ?- O! q( q5 L- A% g( Z
鹹菜絲 40公克5.39.217.77:88984 f+ ]3 h/ e. O ~
芹菜 75公克tvb now,tvbnow,bttvb- N. H& ^7 o4 U; M
紅蘿蔔 75公克5.39.217.77:88981 c R7 h2 [ j
辣椒 1根tvb now,tvbnow,bttvb8 e) r0 @; h4 I1 h' Z
蔥 1根5.39.217.77:8898/ Q: t+ C0 I8 k* ?# u% r3 ]
蒜頭 2顆
/ D/ G" b, [; x/ }沙拉油 2大匙
2 t( N" G0 J B: m# R, b. p【調味料】公仔箱論壇- L% b' T0 Z9 b
鹽 1小匙5 T+ b( \ j2 ~0 [9 B+ x
雞精粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( x, ~4 k0 b5 y3 I8 y
糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @; X6 c2 T6 h, u- r T. u
胡椒粉 1小匙; D* ]( M. Z: b2 V: J% X: ]' ]
米酒 少許
/ ~5 D; c# S8 i4 s$ n' ^公仔箱論壇【做 法】/ V j) H D u. k
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。5.39.217.77:8898, ~3 m) y# [0 \8 s/ {. Q
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
+ S j( F9 K3 G3 |3 N; p' ~3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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