【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 L' D- O+ b5 Y, F/ v/ \. u) R4 O
番鴨 1500公克
0 t! W9 {3 x% X, a/ m& \: u4 x/ c薑片 30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ~1 O) P9 J, L1 [* G' ~
冬蟲夏草 50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ s' W, s/ |3 @7 o
保鮮膜 1大張
. H, n( [$ q/ {【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb; f# `1 U' J+ e! O% A1 `& e# O, l
鹽 2茶匙
' I9 Z2 G& Z) G; G8 E米酒 3大匙
7 E8 _; O9 N7 \) Q' }% H) w5.39.217.77:8898【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V0 P6 _7 C! [' f
1.將番鴨用熱水汆燙約5分鐘至皮縮肉緊後撈出，過冷水並去除在尾椎口多餘脂肪備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^2 T: I0 E0 m% M- x+ y' u
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2.冬蟲夏草用清水洗淨後備用。" s: U; v! [5 m* _6 V0 _6 f
! h4 X) S2 ~" s% J1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一蒸鍋放入整隻番鴨，再將冬蟲夏草比較鈍的那端刺入鴨肉內，然後加入4碗水、薑片及所有調味料，用保鮮膜封鍋口，放入蒸籠內大火蒸約2小時即可。 |
發表於 2007-10-22 12:26 AM
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