【材料】
! q Q& @/ E& {6 J牛肉一磅% }- i$ I* P- Q' H
蒜頭四粒
7 S$ C2 `2 @% a; Y! F5 E% n公仔箱論壇洋蔥二個
# P. r3 L/ v5 m9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔一隻
0 D! ^# y( @3 g: e6 m3 ]公仔箱論壇茄膏三湯匙
* p Z3 q! n& k, K) e: N柱候醬二湯匙
) c+ F' s4 x( N* c% b t- Qtvb now,tvbnow,bttvb牛肉上湯五分二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?1 |. F) {7 a) m* v7 @1 z: L
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【做法】 J B$ n. B+ X8 L# g: i
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
- R" @" R5 C! m' L d7 Btvb now,tvbnow,bttvb(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
: K/ ~) T s( T+ i# u' h6 A Jtvb now,tvbnow,bttvb(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。tvb now,tvbnow,bttvb* r, v/ `0 L7 W% _
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。 |
發表於 2007-10-22 12:25 AM
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