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[西式食譜] 煙劍魚片拌茴香頭橙片

材料公仔箱論壇- r( ?; |. y3 j' F  i% O6 @: Z: y/ p
煙劍魚 50克、茴香球 30克、橙片 20克、檸檬汁 1湯匙、檸檬油 5毫升、鹽/黑胡椒/初榨橄欖油各適量、沙律菜少許公仔箱論壇' z: k1 o  c2 p, _9 J" A
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1.煙劍魚切成 3塊約 5毫米厚的魚片,排在碟上。公仔箱論壇9 U& \$ F% ^/ V

0 R3 R2 b0 c+ T$ d- F9 I' p2.茴香球切成 3毫米的幼絲,備用。
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3.茴香球絲、檸檬汁、橄欖油、檸檬油、橙片、鹽、黑胡椒拌勻,淋在煙劍魚片上。最後加上少許沙律菜作裝飾即成。
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