材料
' b+ w) m) g6 Y, J% t% p* f迷你生根 50克、炸豆腐 3件、木耳絲（浸軟） 30克、甘笋 20克、腐皮 1張
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* D7 k8 @* a0 [) h' A公仔箱論壇炸漿
3 |+ Q/ y0 d; Z# g) _公仔箱論壇脆漿粉 100克、水 80毫升、油 1湯匙
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I8 a! {, b: j5 G6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77:8898. ^' `1 W: F" \8 O: c$ m3 L
麻油 1茶匙、豆瓣醬 2湯匙、生抽 1湯匙、雞湯 60毫升、糖/胡椒粉各 1/4茶匙、生粉水適量
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$ Y5 A' _* y5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" { i% H/ G( T% |9 k, Y6 V, j8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.炸豆腐切絲，備用；甘笋切絲，備用。5.39.217.77:88988 D' o9 ^4 T( t$ k1 D2 Z! @
4 X3 {$ |" H. d2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下生根汆水，盛起備用。
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3.鑊內加入雞湯、豆瓣醬、生抽、糖、胡椒粉、麻油，開大火加入木耳絲、甘笋絲、炸豆腐、生根略炒，加入生粉水炒勻後，盛起備用。5.39.217.77:8898" V3 i2 a- v7 M+ G* ]' N7 N- I8 ]
: N8 ?2 d; X$ b& h' q1 m7 E( ^' r公仔箱論壇4.脆漿粉、水拌勻，加油拌勻成脆漿。
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5.腐皮一開二，放上半份餡料，包好後捲起，在開口位沾上脆漿埋口。tvb now,tvbnow,bttvb9 |' W5 m% l+ w2 C* T
# n/ H6 p3 A% j! R" c O; N6.將腐皮卷沾上脆漿，放入 140℃熱油內，炸至金黃色後，盛起切件即成。
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生根要先汆水，煮至軟身才做餡，否則會好韌。$ K0 |7 W% l! |
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發表於 2011-11-21 07:26 PM
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