材料# j5 ?% P1 w& z( q9 J
鹹酸菜 100克、布包豆腐 1磚、豆卜 5粒、紅腰豆 50克、雞(斬件)半隻、雞湯 1公升、白胡椒碎 1/2茶匙
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# `$ \( J$ }4 C8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
1 L4 L5 G( {; x. s. ?5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb- O( z8 `2 J* S5 s3 ~/ ]' ~$ m1 g
鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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3 \/ N! M& z( s0 u! [公仔箱論壇做法
$ ~: H* {+ K, z/ [) w1 D公仔箱論壇1.雞件、鹽、糖、胡椒粉拌勻,醃約 15分鐘,備用。
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. G/ c4 J" [% `& \" ~ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水,下鹹酸菜汆水,備用。
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) u: l+ N7 ]% i0 l公仔箱論壇3.豆腐切件,備用。
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5 P7 M* D1 m/ o' ]8 N6 m5.39.217.77:88984.開大火,鑊中加入雞湯、紅腰豆、鹹酸菜、豆腐、豆卜、白胡椒碎煮滾後轉細火,加蓋煮約 45分鐘,放入雞件後轉大火,滾起後加蓋,轉細火煮約 12分鐘後,加鹽、胡椒粉調味即成。
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! i8 L" x9 m2 j2 M* w* J6 W8 Q3 \公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u9 E# ?5 [) l1 N3 w- v
雞件不可以全程用大火來煮,否則肉質會粗糙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w- l8 I: y% e7 d" ?. W- O- s% S7 j
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