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【材 料】5.39.217.77:88986 Z4 `7 I" K2 S, S9 E4 T7 V% F' P
 公仔箱論壇2 j9 b4 Z% _9 W
鮮魚1尾
; n; c3 k! x5 M2 G公仔箱論壇 5.39.217.77:88989 C. i$ s+ i; H1 |) G
蔥2支
+ {( ^; D, q' c- |/ ~ s/ Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @- _& @1 }, j6 e; P
薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l* M& Z7 y) q' ]) k! P4 j
- k( k0 F# B# O9 ?( d3 A" K; _- G0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒1條
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7 Q! _' C0 E3 G l3 y5.39.217.77:8898米酒1大匙
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熱油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 j! U! ~% ]" ^
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【調 味 料】
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4 t: `' I+ D5 L/ Y/ ^魚露1大匙
9 I' f# {, D1 \. b# b4 R& ^/ s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T! `- w# p3 I
糖1/2小匙
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水2大匙公仔箱論壇( q! D' c6 H2 G
" n& ^2 i% M( [; I9 N公仔箱論壇【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。5 T0 W7 ]0 P8 I7 ~3 K
4 s2 J+ V, a$ Q) V( W% |7 r2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。公仔箱論壇( z1 P* V% f n( o
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。: I9 @5 [2 W9 O$ L
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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* F: {- m3 G# Q* Z; j! J5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可, I; @9 s" ?" h1 Q% D L% A
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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