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【材 料】5.39.217.77:88985 O! N7 i4 u' j# I( b$ W
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薑3片
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/ ~. g* M4 b$ J! Y4 I! f: G7 q9 T- q; F; s5.39.217.77:8898紅辣椒1條5.39.217.77:8898! r2 T! c) w0 \( C4 }) F. v% z
% i& m% @! g6 D6 @- h9 e) N. |公仔箱論壇米酒1大匙
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9 {0 r+ a( |. C$ | f5 Qtvb now,tvbnow,bttvb熱油1大匙
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4 X5 C+ T/ x( w9 Q& M G; F【調 味 料】
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4 p7 q6 g) D3 _$ q, X1 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m" q! Q9 ?" i- M
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水2大匙
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【做 法】$ D* b; ?( m& q: M. n k0 L
( _/ n3 P C8 s7 u5 a- J0 O5.39.217.77:88981.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
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; Q) C4 {6 u* Y6 x) R0 D8 Etvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
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+ d, ?; ]7 I4 T: c1 u0 \9 p$ O, B公仔箱論壇3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
2 O& Y* E6 {" q' Y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }1 Y! S( ^- X- Z' x
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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) t; l% y5 H0 x7 P) \2 ]$ a5.39.217.77:88985.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可公仔箱論壇0 Y4 W2 j- @; D V. E# t: f5 Z
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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