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【材 料】* I: h4 Q9 B+ M
- J4 u) X# |8 f1 x" l stvb now,tvbnow,bttvb鮮魚1尾
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蔥2支
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( m9 ^' S3 @# K0 K5.39.217.77:8898薑3片* {3 `6 Y1 i7 d! [- @8 q
4 ^! h, I0 ^: v( d! j) b5.39.217.77:8898紅辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j3 v& `# H2 g4 B* g& \2 n. r6 h
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米酒1大匙 J% ?" P4 I' i6 T6 y; P. R, ?- J
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熱油1大匙
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# X Q3 y& Y1 z【調 味 料】
4 o! N& h! |) V公仔箱論壇5.39.217.77:8898' E, ?, d. a) Y. f: T8 G F+ g
魚露1大匙
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% R! \+ a& V% Y9 P! Q公仔箱論壇糖1/2小匙5.39.217.77:8898 ^& p+ n8 I0 U1 S' X x( y* u3 d
A; b2 {0 S% D; z. [tvb now,tvbnow,bttvb水2大匙5.39.217.77:8898 D! E0 ?6 z+ }
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, p& j7 i) Z# T. Q5 b1 k' w
) n5 ]( u% p' d d* o8 N. [# L( ^公仔箱論壇1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
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6 N4 p: Z/ M. o2 y公仔箱論壇2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。# l8 o5 ^; j6 x I) X# @4 Q
) C5 f. a* P* X5.39.217.77:88984.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。tvb now,tvbnow,bttvb/ w( R9 k$ v- A1 ?) Q- ^
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5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可公仔箱論壇6 S. U* e) X0 W8 E9 o
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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