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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~7 Y' ^2 u0 ?4 H. R+ F6 q- H- ?
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豆腐1塊
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蒜頭2粒
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薑片2片5.39.217.77:8898: L u, W) D w
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蔥1支
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紅辣椒1/2條
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太白粉適量
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: h6 n4 b2 U, F) Qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉適量公仔箱論壇3 }( F+ ?) J# v$ u5 M
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【調 味 料】
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' F* p! w1 m& g5 J+ ^+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1大匙
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辣椒醬1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 l! @6 K& t6 O0 `: `
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水2杯公仔箱論壇& J2 g9 Z d* n8 C: Z9 V
$ N6 o- ~" E& K+ O) u9 Atvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙
! s0 V, B5 K2 Z. x7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~" X, i/ X! utvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙
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" A5 u2 G2 n+ O0 l) X! ?4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q( s5 s, t5 K+ F. S
2 D5 r! _( V/ x; a; Z0 K0 Jtvb now,tvbnow,bttvb白醋1小匙公仔箱論壇) F8 Z8 ^( p+ ~3 G7 W: G. X
' g; M; u/ U: L* P3 `/ k% z0 A( \酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y# Q$ N* r" B7 Y
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G! d/ `+ u& g0 i4 d# utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇5 u; ~' k: B; X9 Y T
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。
" V% R! v5 U9 i; r; M* u% |$ X7 Z' }2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
$ N$ E2 n5 C( R5 Y3 A) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。# `8 w) O: y: l+ J
4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。公仔箱論壇, Z3 h% V# A0 ]: b* ~
5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。5.39.217.77:8898+ E5 l, {& _! y3 U( k1 F9 W9 M
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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