y$ n* |' S+ R2 L【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T) Q5 a- j: {: g
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鮮魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb# V. O: c" J n. d6 ?2 `
( K, Q) p" l3 B9 w( R豆腐1塊
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0 `( D5 R) Z* A1 _蒜頭2粒公仔箱論壇8 H" G' ~0 E( Q a1 f. R
( T+ A: a! L d( T5 |5 ? `5 D- s0 z公仔箱論壇薑片2片
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蔥1支
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$ f- b) Z# C, V2 o, z7 {公仔箱論壇紅辣椒1/2條公仔箱論壇( j! _' h* c- Q, h7 e& f9 R! B
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太白粉適量$ P, a) d. B7 D) L) q
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麵粉適量公仔箱論壇+ n; T3 d7 Q8 B
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【調 味 料】
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; D- M2 P) T) U L7 Q$ h公仔箱論壇豆瓣醬1大匙
4 y6 j0 P- }0 ?8 J+ x, r( Z5 c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y( m) O$ [- Q( {8 g- b
辣椒醬1/2大匙
+ b. k# ~- p/ b2 j8 ]) e- d2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {& T5 c7 t5 G; Y水2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I- m, H, g3 s1 Y+ a
5.39.217.77:88989 o0 e/ o' q5 z$ |2 E. D
醬油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 U: V& v8 h+ {; G6 L& g
" N! `8 R1 O5 o, s: m0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙5.39.217.77:88989 R! e6 G5 f6 i7 n D1 i
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 }" x* D7 S4 _& h
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蔥1支1 @! D! N) k* A( P- X P$ a
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) N9 m1 G9 s! l j, _+ R. W公仔箱論壇白醋1小匙
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酒1大匙1 \# a8 F6 c% R* r: q
6 z0 \, a) [* E. Z1 {水1/2杯5.39.217.77:88981 B8 T l! m; @; Z4 X" U: M2 @$ p
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【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。公仔箱論壇( M3 _9 ]) U3 P' a. @! y* P f8 h
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。- H) e3 w" e% r9 x! W) E4 ]0 C3 y/ {
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @4 U/ K/ L5 _5 i6 u& B. W. \
4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K% c; \$ o7 Q( O+ [
5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。' V0 E, D- M8 g& K
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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