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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb' ^- E0 F- x- a2 o3 z: H, S
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去骨雞腿2支公仔箱論壇% S, g4 C. J) C
. U7 ~) J3 e& a0 K N0 u/ M6 m# j" g5.39.217.77:8898乾栗子12顆8 M2 D8 M1 t* b/ Z3 J
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: N7 M7 R% J8 o! o麵粉適量
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- \( M7 P! X$ t0 D# H公仔箱論壇【調 味 料】
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: }- w( N! p$ u公仔箱論壇醬油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 m$ ]8 V+ O' x3 l0 c4 U9 r
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R& x( P$ D4 t. D$ {' J1 _/ u5.39.217.77:8898【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p, o$ n0 A3 b5 T2 N0 t8 W
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2 _6 ~9 K. I- @5 U1 R/ w, `* x7 m5.39.217.77:8898鹽1/8小匙) d) C+ o4 m9 d% `) B, V l; j
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酒1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ^: Z& ^2 n2 z, W* q4 c
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蛋白1/2個tvb now,tvbnow,bttvb6 z. N4 g0 O* K) y( G& p. d% Q' D' W
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【做 法】
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。: D- I; k( G! R* T4 h3 I( X* k% B
2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。
- p* I \% P8 g' e5.39.217.77:88983.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb, U! [& G/ R o: P5 m* q
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰
' D2 m: m y; Y) ?2 v& A" l8 V; l5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。tvb now,tvbnow,bttvb( w B+ Q# Q$ \! r6 E! P; n
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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