【材 料】
7 [: f8 y) a5 ]9 {tvb now,tvbnow,bttvbA.西洋芹 60公克
) b5 Z7 T# g E$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菇 2朵
. ~- M+ ~+ S; ~3 ]公仔箱論壇 雞胸肉 150公克
( L+ L! u: c) f% e' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹹魚肉 70公克
3 O+ G' `. t; f' h6 c) w 板豆腐 1塊
! b4 h3 c+ {0 ?: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蟹黃 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @/ I; ^; q6 O( i8 `/ ?
蒜末 1粒
) M0 G+ F. G4 r& L2 g/ L 蔥花 1支tvb now,tvbnow,bttvb( H# L3 ^1 ~; k6 V
【調味料】
! ~% H% [6 Y2 X& Z+ K2 i2 C8 k$ YA.鹽 適量
7 `- {1 E; N2 g 雞精 1小匙( }. [& j0 j' L9 z3 @2 d, C. \
糖 1/4茶匙
7 ] s: q6 V5 @2 _' |4 ?6 ~ 料理米酒 1小匙( w8 s, F& _5 }1 d2 B
雞湯 400公克
/ e2 l1 c3 L4 ~; AB.料理米酒 1小匙
( r" W* }, F. U+ D 生粉 1小匙
" x3 }+ \5 J% _5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.生粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U2 T! h) c$ J; J7 ?5 ~3 @5 G
【做 法】公仔箱論壇1 Q- K, x2 ?2 ]5 O! s' b' Y
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
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6 P! @. u1 j) P2 I+ `5 ^6 @公仔箱論壇2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。" `. `! v }* O+ W V
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3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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