【材 料】
3 X+ K. o+ W( A1 ~公仔箱論壇A.西洋芹 60公克
' I8 t( _# z7 q5 T/ Q0 z公仔箱論壇 香菇 2朵: V2 W- |- K- w( \) G2 v/ j) N
雞胸肉 150公克. u# D# _6 X# m+ ^$ j
鹹魚肉 70公克
/ v+ Y6 U- ~( s8 }/ ztvb now,tvbnow,bttvb 板豆腐 1塊
; s: m+ `) i2 K j$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蟹黃 30公克
* ?( x6 _- l6 j9 ~+ D ?公仔箱論壇 蒜末 1粒
; B0 ~! L% f! w% {7 v0 P 蔥花 1支
N9 k% F- S, x3 W4 u1 c* ?0 Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
o# M% z3 m2 t& k7 R5 {A.鹽 適量
' K7 z9 k- j6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞精 1小匙公仔箱論壇% }2 R3 Q, i( G+ g* y7 ^
糖 1/4茶匙
4 K# l% \# @5 a- F0 s( Q公仔箱論壇 料理米酒 1小匙
9 g, v- {8 U* W8 |+ s( i公仔箱論壇 雞湯 400公克公仔箱論壇# |+ p1 O; e6 v" S" s/ i1 c, J6 h
B.料理米酒 1小匙 o5 a/ S9 c2 v3 v
生粉 1小匙
8 i4 W( \ a/ h$ y4 M" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.生粉水 適量公仔箱論壇; _: a$ }0 B+ s) f* o& E
【做 法】" e, `3 S$ ~+ B O
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?% p2 Q) V! B# d
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。5.39.217.77:8898: q8 i9 o/ u" ]& P" R
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3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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