【材 料】
, S! P8 m0 f. E, \5 q& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.西洋芹 60公克5.39.217.77:8898& p# ] `& B `: E
香菇 2朵
7 V# H+ G: s6 X公仔箱論壇 雞胸肉 150公克
( ~( h% R+ Q' Z0 c8 |公仔箱論壇 鹹魚肉 70公克5.39.217.77:88986 @2 L% U$ o' Y* t* G$ I9 Q- C
板豆腐 1塊tvb now,tvbnow,bttvb1 R0 p% f+ m, O! a
B.蟹黃 30公克# D, W! m, f9 t7 A) p
蒜末 1粒/ \% E+ N q* f2 R
蔥花 1支
0 j. I7 G8 z X. g2 ?5 `$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb" A+ @2 u& u$ F# V7 A4 V
A.鹽 適量
b" j5 M% _! g0 ]& F. C 雞精 1小匙
: `# ~1 r p4 ~; \+ B: k公仔箱論壇 糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 a( p7 [" {# n$ C4 w; X% G# e
料理米酒 1小匙6 {. m/ O, |! n1 E( Y! a
雞湯 400公克
9 t7 B/ a% v( {. {* Gtvb now,tvbnow,bttvbB.料理米酒 1小匙
" `( [) ?/ h8 T7 S; Z, qtvb now,tvbnow,bttvb 生粉 1小匙公仔箱論壇* D" Q4 x( Z6 W% g5 S
C.生粉水 適量5.39.217.77:88985 W# }2 |5 ^) c1 u& ^$ y
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X2 r6 f2 Y$ G4 ?
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。& c; W; m/ q& M2 _/ C4 r
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。5.39.217.77:8898" h; j* f9 O- g, V6 l5 A* w/ a. K
' _: g6 J# A' _& O4 t/ G2 r. r/ k5.39.217.77:88983.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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