【材 料】
5 V$ E. `, \7 `7 ] v5.39.217.77:8898A.西洋芹 60公克9 u: [1 t8 S2 k+ @7 U4 f- j9 n
香菇 2朵/ h. O, e: \" \5 g% v
雞胸肉 150公克
6 [8 z# x' q2 e1 e5 {- p! f- S公仔箱論壇 鹹魚肉 70公克
3 D& G1 ?/ I+ `2 {0 h8 _ 板豆腐 1塊
k- J0 i2 g/ M, N. Z* o4 S+ Q+ t8 {B.蟹黃 30公克
. }* O: v' A$ J0 M& \4 i9 l4 Ltvb now,tvbnow,bttvb 蒜末 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `; T6 @ Q, I
蔥花 1支tvb now,tvbnow,bttvb4 \9 {' @$ S* f* \( _
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 H2 w& X0 m5 o' ^2 G$ Y
A.鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }( _5 B( u$ C8 \+ x
雞精 1小匙
& C. p. s6 C- q# @2 n" m* z5.39.217.77:8898 糖 1/4茶匙
% U) J; z' S1 X0 T公仔箱論壇 料理米酒 1小匙
! o7 _) d" Q: J& @# h# B2 z- t0 S 雞湯 400公克5.39.217.77:88985 u2 e( Z) V; |8 Q" S2 H8 ~% v2 z
B.料理米酒 1小匙
" w% `! i! \8 x+ y 生粉 1小匙
9 s8 o4 C. O- w7 J, V- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.生粉水 適量公仔箱論壇2 i/ k: o6 m& l w z
【做 法】
4 m0 R8 L4 c4 D' b" {( B4 f/ U公仔箱論壇1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p" H0 `2 J2 {- L$ W/ {5 R; q8 j
: ^/ G U+ U- ~5 m7 K2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb7 n% u! M- x7 `5 ?" B7 _8 x
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3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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