材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n& m4 V B& Y, s- g J- d: B0 D
' O& x5 q1 `- n6 S( x6 btvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙
1 }1 A) h' r: B! t8 t+ n蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙5.39.217.77:8898/ @* f1 P: w% }* [- ?& C* e6 b
糖 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q- F6 g( [! X* N# t
水 1/2 杯
! s- T- ~4 G5 E, r2 Z& G! n9 W9 F/ K5.39.217.77:8898生 粉 1 茶 匙8 r+ K1 b6 h: O4 `+ r8 ]
鹽 1/2 茶 匙
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製 法 ︰
3 m( e5 t3 d: L% H# P( H! z公仔箱論壇
2 S" o0 \: q( _( Y公仔箱論壇蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。
- Y5 R9 J* `! h; C4 `) x/ {以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。
: @3 v0 b, g/ `/ ^: f公仔箱論壇贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。3 g" l' u' h7 B' ]1 ?1 T/ @
成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
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