材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒tvb now,tvbnow,bttvb4 \* j3 w3 P( O6 s* z' s& k" b
3 O1 ?' b! _3 M, b; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙
, Z+ ]. L# ?+ i6 e5 y4 P. O公仔箱論壇蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙
4 v. l! _$ W% Z4 R) c1 U. x( `公仔箱論壇糖 2 茶 匙
7 @- z3 _ z( c, {" p% \, w5.39.217.77:8898水 1/2 杯
* v9 c5 \$ \7 e: }6 h5 l5 _, t生 粉 1 茶 匙
% l3 W, J$ T. c6 y8 ] M公仔箱論壇鹽 1/2 茶 匙# v- J' ^9 ~7 D$ i- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s4 g6 g% k6 e& | B# r5 K
製 法 ︰5.39.217.77:8898+ u# ]* M+ c3 \) @6 R* _
2 P8 C' ` \0 m, S蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。
& o. b# t) J+ V# N" A! |( c3 k以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。
2 j1 u. V, c/ ~8 g7 U8 K贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。/ ^+ M( a7 e* }/ R4 w9 Q
成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
| 
