材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒5.39.217.77:8898# |: o6 E$ t' r: ~& p
2 w: f6 y4 ]- \調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙
& \& p- |5 H8 Z: N- o/ v' ytvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙& T1 z% Y# i' ]5 |' r2 \+ J' c
糖 2 茶 匙
* O0 ]# x1 ?) | \水 1/2 杯5.39.217.77:8898- r/ o( M0 @/ S9 T6 {$ D$ C# j
生 粉 1 茶 匙
& `4 p b1 W5 A5 G/ V7 E* o3 s" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶 匙/ O; G& T# t5 D8 |, H
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製 法 ︰
: k4 O8 b* M- k a4 `* Ktvb now,tvbnow,bttvb
3 e0 y% M% Y4 Y5.39.217.77:8898蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。5.39.217.77:8898+ C( T: g' o$ x0 x- @
以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L4 I% l: @6 b& z5 T9 a1 o
贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。
, Q$ X7 d0 `! i2 ?% Ktvb now,tvbnow,bttvb成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
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