三角饺
4 W' E3 w8 S0 M3 I3 jtvb now,tvbnow,bttvb
2 n/ D0 `/ E6 otvb now,tvbnow,bttvb! i1 S O2 v1 z/ Q8 m
波波饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J! L% H5 w( {
取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 - W J2 v: {" |- q& B
2 A* u; I2 U: Qtvb now,tvbnow,bttvb3 K2 Z& |9 i& O3 ]/ I2 b. m9 y! L
蛤蜊饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X( s, _; B+ f2 _% O! }% |
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现了
; W5 R- K+ C0 z/ }6 }tvb now,tvbnow,bttvb
2 g! e5 |/ [3 T; x# M- e
; {* ~# }- [, ~* D( t! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鱼形饺 ' t! n5 M$ b5 O" r5 U2 R
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。公仔箱論壇) u4 M; N- n. o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y" h4 [! ?, i5 c7 z
! a( i V. U* D. m! [) U
月牙饺 " r, y+ a! V$ ?* I
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
4 j( ], C3 i; m! W
* e$ T6 f% ?+ k3 Dtvb now,tvbnow,bttvb
2 w# a" Y& A3 E- C8 ^& k公仔箱論壇 钱包饺 公仔箱論壇- @) P8 A) ]7 X+ r
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！5.39.217.77:8898) U. y/ L+ {& C+ Y! f
& L8 U3 U% y$ k6 \7 a& w+ p' o8 T9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z2 C: | A5 F4 F* Htvb now,tvbnow,bttvb 小锁饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I0 |9 Q7 m4 F- L" G4 X
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 tvb now,tvbnow,bttvb( b, ~2 \7 k% h- X" Z
 tvb now,tvbnow,bttvb: w# J9 w$ g1 O8 N+ E. j# k( C
4 c8 Q( `& ]) O9 g: l- I6 i8 ~" @ 元宝饺 公仔箱論壇4 k N# e4 x8 N" p* R
取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
* [$ b- f$ r1 s/ A* U! n 公仔箱論壇9 I/ Q5 z2 M! q8 w2 S
8 J( K0 x3 ~8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 四喜蒸饺
" E. w, S, W6 I3 l0 u! ~ 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。% X, B* ?* a8 p. Z0 I1 z% M
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
* O1 q& J6 s) R' p- m9 K. G8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
8 _4 j5 v& n) W; j) h5.39.217.77:8898
5 {5 z" P3 A* b/ _5.39.217.77:8898 葵花朵朵 5.39.217.77:8898" Z1 Z+ a$ A: N
取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花状（边的具体*作跟蛤蜊饺的绞边纹相同，注意的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C9 o: i+ }& @6 _( e7 q5 l
 |
發表於 2007-10-21 12:22 PM
| 
