材料
5 n9 L, U4 g" z* Q6 E1 c! G |2 Q中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克5.39.217.77:88982 d4 J2 I. p8 V+ C4 _
tvb now,tvbnow,bttvb' S2 j8 \0 `! x% p0 ?
調味料
6 K! N- s6 h& a7 C# @. ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量
# `0 ]. Q3 L' ^7 x( \* l# Dtvb now,tvbnow,bttvb
& A) E8 s5 m9 G3 E" p x& e0 t2 r8 W公仔箱論壇
" L' B' {" y- G! e做法& U9 J3 l: {1 S7 z$ S& W2 S6 a
1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。
4 A4 Z" X5 j% `+ m/ j2 atvb now,tvbnow,bttvb m, ]9 [' Y7 p+ R' v F6 O
2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。
4 m9 }5 t7 }& i; H8 @# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k! m. r) A2 D% p
3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& V8 s6 `5 w# a) g" W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y6 E% `* m2 h P3 T7 {& n& }! }# J3 r9 p
4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。
7 S- h! s3 L/ F) d |
發表於 2011-11-19 07:42 PM
| 