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[中式食譜] 椒麻牛肉

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4 E; L3 K' s' i7 b公仔箱論壇牛肉 150公克
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辣椒 10公克
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1 [0 B* X" a6 b公仔箱論壇芥藍菜 50公克
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鎮江醋 1小匙
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細砂糖 1小匙
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4 G& l, G: O' l! y4 Z( T公仔箱論壇雞粉 1小匙  k4 ?% D/ _( H6 z6 d% g- G

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* {! K- i2 U) K4 S  Z0 O4 _9 R香油 1大匙
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辣油1大匙
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花椒粉 1小匙公仔箱論壇! [6 Q- C& d; E

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【醃  料】tvb now,tvbnow,bttvb7 {2 {1 I6 k5 b* U, Y
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* b5 K& C3 N+ x% I6 X: n; V6 L5.39.217.77:8898白胡椒粉 適量" T% |+ d$ j0 ?# Q1 b! C  p

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香油 適量
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太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb" G8 E* j/ d" H% ]5 s" b& c9 O
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【做  法】; a3 [) s4 m1 W( r3 T) c# @

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1.芥藍菜洗淨切段,放入滾水汆燙至熟,撈起瀝乾擺盤備用。
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2.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘,放入滾水中關火泡熟,撈起瀝乾放至作法1的盤上備用。
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( H6 {% A; F- Z5 G3 |. D3 |2 ]3 o4 s5.39.217.77:88983.蔥、薑、辣椒切末,加入所有調味料拌勻成醬汁,最後淋至作法2的盤上即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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