材料tvb now,tvbnow,bttvb' a! n% k# E/ L! m, D6 a/ c! U
蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 L5 J2 X* j3 A& f- n
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! H, ]# u. T- V2 T
1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。
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2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。
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3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。
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, v( S% w% V! i1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。5.39.217.77:88983 |4 p( F0 Q' ]& J7 ^+ n
0 W7 i! l. P) H/ d9 |公仔箱論壇5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。
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6.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。) n5 V7 X/ p$ R% M
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貼士
1 v0 l4 L: v2 q: R; ]公仔箱論壇除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。公仔箱論壇0 I$ y% L, @( h& o1 ~6 v* r7 g \
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發表於 2011-11-18 08:00 PM
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