材料5.39.217.77:88984 w4 u( `- u* L% }/ ?3 K
蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許
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* X1 w, R( ]- ]! h, p' f: p- q% W3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. C# x4 v' D% B- I! s/ ]) x, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。
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# n1 p1 K6 J9 w3 h1 i/ S4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。公仔箱論壇& d, s# g# y& @- b
5 C. Z+ ?2 L4 j# n2 |tvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。
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4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。' Q5 k- u1 W; ?3 A5 S5 S O- @
_+ Z! `) U! ^. ?7 E/ D& j公仔箱論壇5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。
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6.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。4 A- i( K4 o2 C Z; O7 e: c3 g
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除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。tvb now,tvbnow,bttvb E6 E0 b0 V3 x, o5 u5 ?
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發表於 2011-11-18 08:00 PM
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