1)泡麵、湯麵公仔箱論壇 ]+ @9 `$ E: q! X. i5 W
每一碗含鹽量約為6.7克，超過一天攝取量的一半。如果真的無法克制想吃的慾望，千萬要記得別把湯全都喝光光，因為鹽分多含在湯中。
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(2)燴飯、油飯、炒飯2 ]8 Q. i, q% F
一人份含鹽量4.2克，如果把它當白飯吃，就等於攝取了一天攝取量近半的鹽分，再搭配其他菜餚，鹽分鐵定超過一天的攝取限量。
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* X8 ?( {% p: J/ K2 U3 ]5.39.217.77:8898(3)披薩5.39.217.77:8898/ o2 b8 q1 n6 _5 h4 c4 m
1/6塊的含鹽量3.5克，尤其是披薩皮含量更多。tvb now,tvbnow,bttvb7 f/ Q- X0 X d* X( n; T
" l* s/ K8 x) H(4)吐司
. ~) Y( a: v0 x2 u5.39.217.77:8898每一片吐司含1克的鹽分，如果再加上牛油或奶油，很容易就攝取過量。
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(5)魚漿製品（魚板、花枝丸、黑輪等）
( ~0 Z8 r. P1 F" t魚漿製品在製作時已加了鹽，在烹煮過程中又會再調味，不知不覺就會吃進太多鹽分。& J b+ x1 u8 K' S$ m
(6)醃製品（鹹魚、肉乾、香腸、泡菜） 這些加工製品在製程中已經加很多調味料，無形中更容易吃過量。 6 A. w5 _, A) C: u' | w; \- q
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以下八種食物，不吃無害，多吃會造成身體的疾患，請大家小心！ 公仔箱論壇, K4 ], ?3 V& |" m' ?' D
' s% S9 q+ q- Z6 G& u3 Y5.39.217.77:8898(1)皮蛋： 一般製造商在製作皮蛋時，常添加定量的鉛，我們若經常食用，會引起鉛中毒。同時，還會造成身體內，鈣質的流失。公仔箱論壇7 s# P. M9 K! y8 y/ }
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(2)臭豆腐： 臭豆腐在發酵過程中，極易被微生物汙染，同時又會揮發大量鹽基氮，以及硫化氫等；這些都是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。
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# o' {" f# V& U5 b; o7 O5.39.217.77:8898(3)味精： 每人每日對味精的攝取量，以不超過六公克為原則，多則有害無益。 4 f6 L- {2 `6 f& \; C/ _& r
$ d/ |7 O7 P/ `(4)菠菜： 菠菜營養豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅，與鈣之結合，而被排出體外，而引起人體鋅與鈣的缺乏。
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4 v3 y0 Y* B, w: X5.39.217.77:8898(5)豬肝： 一公斤的豬肝，其含膽固醇高達四百毫克以上，而一個人若攝入過多的膽固醇，會導致動脈硬化。 & S; c3 m6 {' p
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(6)烤肉： 由於烤肉在燻烤過程中，會產生如「苯」等有害物質，是誘發癌的因子。 tvb now,tvbnow,bttvb- U$ P. P H8 M" {( c) K+ Z
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(7)醃菜： 醃菜若製作不得法，菜內隱藏致癌物，並含硝酸胺，久吃因而致病。 + @+ }2 j j" P; @$ Y3 D
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(8)油條： 油條中的明礬，是含鋁的無機物，如經常食用，鋁就很難由腎臟排出，進而對大腦，及神經細胞產生毒害，甚至因而引發老年性癡呆症。 |
發表於 2007-10-21 01:26 AM
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