材料
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豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 5.39.217.77:8898( f5 j& f, b9 t
糯米半斤、蝦米半兩4 I" P5 F$ H% ~6 O/ q
調味料
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醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙 5.39.217.77:88989 Q8 `# b& Q9 {1 L+ n0 }4 E2 q
味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半
: Q* z5 u+ S4 _3 k" ~公仔箱論壇做法
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。
* \9 b& h/ L' \- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。
& w; ?. [2 |4 Q/ a$ z+ L7 H( @公仔箱論壇豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |
發表於 2007-10-20 03:14 PM
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