材料
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2 j, E! u# t7 K b5.39.217.77:8898 豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵
3 K1 x# v- T) i7 ~) \6 Y2 p+ ytvb now,tvbnow,bttvb 糯米半斤、蝦米半兩, Y6 H2 b; F4 E3 e8 a8 [" }
調味料 4 w2 ]6 J4 m8 [; E: f. q
; m6 A$ [5 s. f0 ~/ t! m- ]公仔箱論壇 醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙 / n) Z* e' N+ K4 ?# d; G" C
味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半
( ` |) D& i2 [0 V4 m( P做法
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。5.39.217.77:8898" ~( P4 W9 p, O1 T$ L4 ~+ G# q5 I
紅蔥段去皮切片,用油炸黃,蝦米、香菇切碎,放在油鍋中炒 香,再加糯米(先泡五~六小時)、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒,水乾後即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]) u0 s- s6 ]" d/ Y
豬腸後端用細繩繫緊,前端插入一漏上將糯米灌入,十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後,放進鍋中加水(蓋過糯米腸)煮30分鐘(中火)即好,取出稍冷切片,沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |